Homemade Granola Recipe

March 02, 2018

O QUE PRECISAS / WHAT YOU NEED
2 copos de aveia / 2 cups of oat
1 copo de amêndoas partidas / 1 cup of chopped almonds
1 copo de nozes partidas / 1 cup of chopped walnuts
2 colheres de sopa de mix de sementes / 2 scoops of a seeds mix
1 colher de sopa de óleo de coco / 1 tablespoon of coconut oil
1 colher de sopa de mel / 1 tablespoon of honey
1 colher de sopa de canela / 1 tablespoon of cinnamon
1 pitada de sal / 1 pinch of salt

Depois de vos mostrar a minha receita de panquecas de aveia, hoje mostro-vos como faço granola. É uma coisa que adoro misturar nos iogurtes e as que se vendem no supermercado têm tanto açúcar que decidi experimentar fazer em casa e, desde então, que nunca mais comprei granola. É realmente bastante simples de fazer. Num recipiente misturem todos os ingredientes, deixando o óleo de coco (derretido) e o mel para o fim. Na receita uso amêndoas e nozes, mas podem escolher os vossos frutos secos preferidos. No mix de sementes usei sementes de chia e de sésamo. A canela é completamente opcional, eu adiciono sempre porque gosto bastante do sabor. Depois de tudo misturado, forrar um tabuleiro com papel vegetal, espalhar lá a mistura e levar ao forno (pré-aquecido a 180º). É preciso estar bastante atento, porque os frutos secos queimam muito facilmente. Vai mexendo a granola até estar completamente tostada, normalmente demora cerca de 10 minutos. Como podem ver, é super fácil! Já algum de vocês tentou fazer granola em casa? Contem-me tudo!

After showing you my oat pancakes recipe, today I'll show you how I do granola. It's something that I really like to add to my yogurt and since the ones they sell at the supermarket have so many sugar, I decided to make my own homemade granola and since then I have never bought granola again. It really is super easy to do. In a bowl you mix all the ingredients, leaving the coconut oil (melted) and the honey for last. On the recipe I use almonds and walnuts, but you can choose your favourite dried fruits. For the seeds mix I used chia seeds and sesame seeds. The cinnamon is completely optional, I just added it because I really like the flavour. Then after having all mixed up, you have to spread the mixture on a baking sheet lined with parchment paper and it's ready to go the the oven (preheated to 180º). You have to be very careful, because the nuts burn very easily. Mix the granola until it's completely toasted, usually it takes around 10 minutes. As you can see, it's super easy! Have any of you tried to make homemade granola? Tell me everything!

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  1. Ótima receita, bem natural e simples de fazer, tal como gosto ahaha

    Beijinhos!
    MESSY GAZING

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